快来看看这几道特色食谱，保证做法简单易上手：鲜香入味的特色碎鸡饭，每一口都藏着丰富口感；凉拌蒜香鸡爪，蒜香与鸡爪的Q弹完美融合，一口就上瘾；外酥里嫩的椒盐大虾，简单几步就能收获餐厅级美味；香辣过瘾的啤酒鸭，鸭…

2025-01-29

6、最后把泡好的虫草花放在上面，冷水上锅蒸，大烧开转小火慢蒸，如果吃有嚼劲的，蒸40分钟，如果想吃软烂的，蒸一个小时以上； 6、卷好的白菜摆放在盘子里，摆成了鞭炮的造型，水开上锅蒸大约15分钟左右，把蒸出来…

2025-01-29

泰州消费者程婷告诉记者，去年除夕夜她在某酒店订了一桌价值2288元的年夜饭，但是当晚上菜后却发现绝大部分都是预制菜，“订餐时我特地问了是不是现做的，得到肯定答复后才下单，结果还是被坑了。” 值得一提的是，尽管…

2025-01-29

今天，我将为大家分享一种好吃又简单的家常酱牛肉做法，不需要繁多的香料，就能吃出牛肉的本真之味。 将炒好的糖色倒入炖锅中，加入足够的清水，放入之前准备好的生姜、大葱、八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火炖煮10分…

2025-01-29

我每年都是炒一些荤菜，素菜不需要我炒，所以我一般早上开始准备准备就要开始烧各种菜了，像排骨，鸡之类的都是我先红烧好的。我红烧的时候，炒了个糖色，所以成品颜色还是非常好看的，现在想吃什么都能吃到，所以也不会特…

2025-01-29

今天，我将为大家分享一种好吃又简单的家常酱牛肉做法，不需要繁多的香料，就能吃出牛肉的本真之味。 将炒好的糖色倒入炖锅中，加入足够的清水，放入之前准备好的生姜、大葱、八角、桂皮和香叶，大火烧开后转小火炖煮10分…

2025-01-29

它，就是豆腐——这个在平日里极为常见，价格亲民至一元一块的食材，却承载着人们对幸福、健康与团圆的美好祈愿。豆腐，这个平凡而又不凡的食物，用它独有的方式，讲述着关于幸福、健康与团圆的故事，让每一个品尝它的人，都…

2025-01-29

但在四川，这道“肥肉+糯米+红糖”的奇葩组合，却是年夜饭桌上最抢手的“温柔刀”——看似重油重糖，入口却甜糯缠绵，肥肉颤巍巍化作一汪糖水，糯米吸饱猪油香到骨子里……晾十几分钟直到肉皮彻底干燥，用刷子刷上红糖汁…

2025-01-28

这些辅料的准备不仅是为了增添色彩和风味，更是为了让这道简单的炒豆芽也能拥有层次分明的口感。油热后，先下入蒜末，小火煸炒出香味，这一步是炒豆芽的关键，蒜香能够大大提升整道菜的风味。- 炒豆芽时，火候的掌握至关…

2025-01-28

——腊肉荷包蛋炖豆腐——食材准备：老豆腐一块，腊肉一块，鸡蛋3个，葱蒜适量，生抽、鲜鸡汁（可以用松茸鲜或者鸡精代替），食用油，食盐，淀粉水 ——阿胡的小贴士——此菜建议用老豆腐来制作，如果家中有高压锅，可以…

2025-01-28

油焖大虾色泽红亮，虾肉鲜嫩Q弹，虾壳也被炸得酥脆，连壳带肉一起吃，虾肉的鲜甜和酱汁的浓郁完美融合，一口一个，根本停不下来！家人们，你们家除夕家宴都吃些什么呢 快来评论区分享一下吧，让我们一起把新年的氛围拉满…

2025-01-28

7、接下来就可以摆盘了，首先把胡萝卜片先摆上一圈，接着把山药片也挨这胡萝卜摆成圈，胡萝卜片摆好后就把西蓝花挨着山药片也围成圈，这个西蓝花可以摆2圈，中间是要预留一个空位来放花朵的。把做好的花朵摆放盘中间，然…

2025-01-28

制作：1. 将处理干净的猪耳朵，牛肚和五花肉放入煲中，加入没过食材的水，大火煮开后再撇去浮沫； 4.加入2勺黑椒汁进锅焖上两分钟，再加入准备好的红椒片，最后加入少许盐调味翻炒均匀即可。 4. 烧热锅放入适…

2025-01-28

香菇富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，而青菜则含有丰富的维生素C和钙质。这种饺子口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合全家人共享的美食。 总之，这四种素馅饺子不仅美味可口，而且营养丰富，是追求健康饮食的你不可错过…

2025-01-28

在中国文化中，鸡与“吉”谐音，寓意着吉祥如意、大吉大利，为新年带来了无限的希望与祝福。将豆腐切成大小均匀的方块，轻轻煎至两面金黄，外皮微酥而内里依旧保持着那份柔嫩，再搭配上时令蔬菜与鲜美的酱汁，色泽诱人，香气…

2025-01-28

第一步：今天所用的大部分食材都是熟制的，其中的肉丸子最好用油炸的，我们这过年几乎家家都要炸一些，还有几个鹌鹑蛋也要煮熟去壳后备用。 第六步：再加入食盐和白胡椒粉少许调调味，把洗干净的青菜叶倒入锅中烫熟，最后…

2025-01-27

腌好后，取出鱼身，在表面均匀地裹上一层玉米淀粉，尤其是做过花刀的地方，要裹得厚一些。四、橙香鸡翅适合年夜饭的橙香鸡翅，鲜嫩多汁又有橙子的香甜每一口都巨满足，做法简单，厨房小白也能轻松拿捏~ 2、大碗里加入2…

2025-01-27

盖上锅盖，让饺子在蒸汽的作用下充分加热，同时水分蒸发也能形成一层酥脆的底部。比如，在煎制过程中加入一些葱花或芝麻，增添香气和口感；或者在饺子表面刷上一层薄薄的蛋液，让煎饺表面更加金黄诱人。 当然，制作冻饺子…

2025-01-27

最后一步，将炒好的京酱肉丝盛出装盘，尽量保持肉丝的整齐排列，旁边点缀以色彩鲜艳的蔬菜，不仅美观大方，也让人食欲大增。 总之，通过以上步骤，我们不难发现，京酱肉丝之所以能让人隔三差五就想吃，关键在于对食材的精…

2025-01-27

###一、番茄炒蛋：酸甜交织的温馨每一口都是满满的幸福感，让人忍不住多吃一碗饭。 这五道家常菜，虽然食材普通，但每一道都蕴含着家的味道和温暖。在这个快节奏的时代里，不妨放慢脚步，用心去烹饪一顿美味的饭菜，让…

2025-01-27