星巴克中国业绩稳步回升，全球业务仍面临挑战
近期，星巴克公布了其2025财年第二季度的业绩报告，尽管全球业务依旧面临压力，但星巴克中国却展现出企稳的迹象。在整体市场环境不甚理想的情况下，星巴克中国的表现尤为引人注目。
数据显示，星巴克全球净收入达到88亿美元，同比微增2%。然而，同店销售额却下滑1%，未能达到市场预期。与此相对，星巴克中国区的表现则显得较为亮眼。第二季度，中国区营收达到7.4亿美元，同比增长5%，环比也实现了0.07%的小幅增长。同店交易量同比增长4%，逆转了去年同期下降4%的颓势。尽管平均客单价有所下降，但降幅已从上年同期的8%收窄至4%。
在门店数量方面，星巴克中国持续扩张。截至第二季度末，星巴克中国门店总数已达到7758家，覆盖了超过1000个县级市场。在全球范围内，星巴克二季度净增213家门店，其中中国区环比净增73家，占比超过三分之一。目前，星巴克全球门店数已达40789家，其中53%为直营门店，而中国和美国的门店数合计占比超过六成。
在产品策略上，星巴克中国显然更加贴近本土市场需求。例如，星巴克针对中国市场推出的新春序曲综合咖啡豆，是其50余年来首次以春节为主题的咖啡豆产品，全程由中国本土团队主导开发。主打真材实料自然风味的玫瑰20系列、茉莉100系列也备受消费者喜爱，一经上市便迅速售罄。近期，星巴克还推出了“真味无糖”创新体系，以满足中国消费者对健康饮品的需求。
星巴克董事会主席兼首席执行官倪睿安表示，“回归星巴克”战略是推动业务复苏和释放未来机会的正确道路。他对中国团队的表现给予了高度评价，认为星巴克中国首席执行官刘文娟及其团队在推进中国市场关键事项方面表现出色，极大提升了星巴克中国的竞争力。倪睿安还透露，星巴克将继续深耕中国市场，并强调中国市场拥有巨大的增长潜力。
尽管星巴克中国业绩有所回暖，但资本市场对其整体表现仍持谨慎态度。由于星巴克的每股收益和总收入均低于市场预期，财报发布后，其股价在盘后交易中下跌6.32%。这一跌幅反映出投资者对星巴克未来能否实现盈利目标并保持增长持有一定的担忧。
