近期，千禾味业身陷一场关于“零添加”的舆论风波，引发广泛关注。一位公司高管在接受采访时无奈表示：“公司上下都在加班加点处理此事，我们迫切希望尽快给消费者一个真相。”
千禾味业自1996年成立以来，长期为海天、李锦记等知名企业提供食品添加剂。2008年，公司创始人伍超群敏锐捕捉到中产家庭对健康饮食的追求，推出“零添加”酱油产品，迅速在调味品市场站稳脚跟。凭借清晰的配料表和高端定位，千禾味业逐渐拓展产品线，品牌影响力不断提升，并于2016年在上海证券交易所主板成功上市。
2022年，海天味业因“国内外双标”事件陷入舆论危机，消费者对食品添加剂的关注度空前提高。千禾味业敏锐抓住这一机遇，大力宣传“零添加”理念，直播间随处可见“我们零添加”的横幅。这一策略成效显著，千禾味业零添加酱油市场规模迅速扩大，2022年突破80亿，占据28%的市场份额。2023年，公司营收再创新高，达到30亿，经销商数量激增至2000多家。
然而，好景不长，千禾味业近日因“千禾0”商标被曝并非指“0添加”，且产品检出镉元素而陷入舆论漩涡。这一事件导致消费者对“零添加”概念的信任度大幅下降，千禾味业的品牌形象严重受损。大量消费者表示将不再购买其产品，退货率飙升，差评如潮。3月18日至21日，公司股价连续四日下跌，累计跌幅达7.3%，市值蒸发超9.5亿元。
为了证明产品安全性，眉山市市场监督管理局对千禾味业23批次产品进行了监督抽检，结果显示均符合酿造酱油国家标准，未检出防腐剂、甜味剂等食品添加剂。然而，这一检测结果并未能彻底消除消费者的疑虑。消费者对于产品中检出镉元素仍然耿耿于怀，认为千禾味业欺骗了消费者。自查缺乏公信力，工厂参观也被质疑为“公关表演”。网友负面评论铺天盖地，众多消费者表示将不再购买千禾味业的产品。
