喂尚美食频道今日为您推荐五道简单易学的家常美味
在家做饭不知从何下手？喂尚美食频道为您精心挑选了五道既美味又实惠的家常菜肴，包括辣椒炒鸡蛋、紫菜蛋花汤、干锅花菜、萝卜牛肉汤和老醋花生米。这些菜品不仅做法简单，还能让您在家就能享受到餐馆级别的美食。
第一道：辣椒炒鸡蛋
将洗净的辣椒切丝，打入鸡蛋搅拌均匀。热油锅中快速炒熟鸡蛋盛出，接着不放油煸炒辣椒至断生。最后将鸡蛋倒入，加入生抽调味，大火翻炒均匀即可享用。
第二道：紫菜蛋花汤
紫菜清水洗净后，放入碗中，加入西红柿丁、葱花、香菜末、虾皮以及调味料。另起一锅烧水，水开后淋入打散的鸡蛋液，再倒入准备好的紫菜碗中，一碗美味的紫菜蛋花汤就完成了。
第三道：干锅花菜
花菜切小朵，加盐浸泡清洗后控干水分。热油锅中煸炒花菜至水汽炒出，盛出备用。锅中留底油，加入牛肉翻炒变色，再加入葱、姜、蒜、干辣椒和豆瓣酱炒香。最后加入花菜和调味料，翻炒均匀，撒上葱段即可。
第四道：萝卜牛肉汤
将牛肉切块，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净备用。焯好的牛肉放入砂锅，加入葱段、姜片，加满开水炖煮60分钟。接着加入萝卜块继续炖煮10分钟，最后加入调味料和香菜末、枸杞即可。
第五道：老醋花生米
花生米凉油下锅，中小火慢炸至发出响声后转小火，炸至花生米颜色微红捞出控油。根据个人口味调好生抽、陈醋、蚝油和白糖的料汁，倒入锅中烧开，转小火熬至粘稠。花生米晾凉后加入青红椒和洋葱丁，倒入老醋汁拌匀即可。
