永辉超市深陷亏损困境，计划大幅缩减门店并借鉴胖东来模式
永辉超市，这家曾以生鲜业务闻名全国的大型零售连锁企业，近年来业绩持续下滑，亏损额不断扩大。面对这一严峻形势，永辉超市决定采取果断措施，计划大幅削减门店数量，并坚定地走胖东来模式的发展道路，以期在竞争激烈的零售市场中寻求突破。
近日，永辉超市通过内部会议和股东大会向外界透露了其闭店、减亏及目标客群调整等战略信息。这一消息传出后，永辉超市的股价在3月18日开盘后不久即涨停，尽管随后有所回落，但仍保持大幅上涨态势。部分投资者对永辉超市的未来充满信心，认为资金市场对叶国富的加入和改革计划给予了积极认可。
永辉超市的财务状况近年来持续恶化，四年内累计亏损已超过百亿元。根据其发布的2024年度业绩预亏公告，全年归属于上市公司股东的净利润预计将亏损高达14亿元。这一巨大的亏损额不仅侵蚀了永辉的利润，也给其现金流带来了巨大压力。财报显示，截至2024年三季度，永辉超市的货币资金同比大幅下滑43.30%，账面现金仅能支撑有限的时间。
为了缓解资金压力，永辉超市在过去两年间不得不频繁出售资产，包括减持中百集团股份、出售永辉云金和红旗连锁的股份，以及转让万达商管的股份。然而，这些措施并未能从根本上解决永辉的财务困境。截至目前，仍有高达数十亿元的万达商管股权转让款未能收回。
面对这一困境，永辉超市不得不采取措施进行变革。据联商网消息，名创优品创始人叶国富在近期的一次改革领导小组扩大会议上明确表示，永辉必须坚定不移地走胖东来模式和品质零售的道路。他带着真金白银和诚意而来，目标是帮助永辉重回巅峰。
为了学习胖东来的成功经验，永辉超市自2024年以来已在多地启动门店调整改革，涉及员工薪酬、卖场布局、商品结构和服务提升等多个方面。据证券机构测算，单店改造成本或超过800万元。截至2025年春节前，永辉已在多个城市开设了数十家“胖改店”。
在3月17日的股东大会上，永辉超市明确了其“瘦身”计划。公司计划关闭250至300家门店，将门店数量控制在300至400家之间。这意味着永辉超市将近三分之一的门店将被关闭。近期，已有消费者反馈称，北京、重庆、成都等地的部分永辉门店正在闭店清仓。
本次变革的另一大亮点是永辉超市与名创优品的深度协同。名创优品不仅是永辉的第一大股东，其在供应链管理和自有品牌打造方面的经验也将为永辉所用。永辉计划与胖东来团队合作，并借助名创优品的资源，大力发展自有品牌，目标是未来自有品牌销售额占比达到40%。
永辉超市曾凭借生鲜差异化战略成为行业佼佼者，但在近年来却面临着线上渠道的冲击和激烈的市场竞争。尽管其在2022年线上销售额达到了一定规模，但高昂的履约成本导致线上业务亏损。与新兴零售商相比，永辉的线上线下协同能力明显不足。
面对内忧外患，叶国富入股永辉后主导了一系列改革措施，学习胖东来的经营理念，并借助名创优品的供应链和品牌打造能力，试图在激烈的市场竞争中找到新的增长点。然而，变革的过程中仍存在着诸多不确定性，如高昂的门店改造成本、持续的亏损压力以及“胖改”模式能否在全国范围内取得成功等。
