在阴雨绵绵的日子里，寻找心灵的慰藉往往与满足味蕾紧密相连。美食，成为了驱散迷茫与忧伤的一剂良药。想要探索更多家常美食的制作秘诀，不妨关注典典小厨，一同品味生活的美好。
雨天，总是让人不自觉地想要放慢脚步，享受一份宁静。然而，湿漉漉的天气和沉闷的氛围，却让外出买菜变成了一件不那么愉快的事情。为了避免雨天带来的不便，我选择在楼下随意挑选了一些素菜，准备简单却温馨的一餐。
回想起昨天剩下的鸽子汤，虽然肉已被一扫而空，但汤底依旧鲜美。我决定用它来煮一些鸡毛菜，增添一丝清新。同时，我还购买了西红柿和土豆，打算用这些简单的食材，烹制出几道家常美味。雨天的沉闷，似乎让大鱼大肉的念头暂时搁置，转而追求一份清淡与健康。
在挑选素菜的过程中，我不禁感叹如今蔬菜的价格。看似不起眼的几样素菜，竟然花费不菲，几乎与购买一块肉的价格相当。不过，我期待着天气转暖后，新鲜蔬菜的大量上市，届时价格回落，又能享受到既经济又美味的佳肴。
厨房里，我忙碌起来。西红柿去皮切块，鸡蛋打散备用。先炒鸡蛋，盛出备用；再炒西红柿，加糖炒至出汁，最后将鸡蛋回锅，加盐调味，一道色香味俱全的西红柿炒鸡蛋便完成了。接着，土豆切丝泡水，青椒切丝备用。起油锅，先炒土豆丝至断生，加糖提鲜，再放入青椒丝，淋上生抽，加盐调味，一盘清脆爽口的土豆丝青椒也出锅了。
最后，将清洗干净的鸡毛菜放入加热后的鸽子汤中，煮至断生即可。砂锅的保温效果极佳，即便关火后，汤的温度也足以让鸡毛菜熟透。这一餐，虽然简单朴素，却吃得格外舒心。
