在当前激烈的市场竞争环境中，供应链的重要性愈发凸显，成为企业制胜的关键。
近日，在华鼎冷链科技CEO王君于“2025中国餐饮产业节”上的发言中，他深入探讨了连锁餐饮企业如何通过构建数字化、高效率的供应链体系实现高效运营。王君指出，要实现这一目标，连锁餐企必须从后端到前端全面打通各个运营环节，而供应链正是其中的核心所在。
王君详细阐述了数字化、高效率供应链为企业带来的多方面变革。他提到，这样的供应链可以将损耗成本从以往的“被动浪费”转变为“精准控制”，仓储成本则从“盲目囤货”转变为“智能分仓”。同时，运输成本也从“单线烧钱”的模式转变为“集约增效”，运营成本更是从“人盯人防”的传统方式转变为“系统代劳”。隐形成本也得到了有效控制，从“被动兜底”转变为“风险规避”。
王君的发言不仅揭示了供应链优化的重要性，更为餐饮企业指明了未来发展的方向。通过构建数字化、高效率的供应链，餐饮企业能够更有效地节约资金，同时规避潜在的成本风险，从而在激烈的市场竞争中脱颖而出。
