南昌，这座承载着悠久历史的城市，不仅文化底蕴深厚，更以其多姿多彩的美食文化吸引着众多食客的目光。今天，就让我们一同走进南昌，探寻那些令人垂涎欲滴的十大必尝美食。
首当其冲的便是南昌人的早餐首选——炒米粉。这道小吃选用优质大米制成的米粉，口感Q弹劲道。在炒制过程中，加入豆芽、青菜、鸡蛋等食材，用大火快速翻炒，使得米粉充分吸收调料的精华，味道鲜美，令人难以忘怀。
提到南昌美食，怎能不提瓦罐汤？这道汤品以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名遐迩。瓦罐采用特制的土陶罐，具有良好的保温性能。汤料精选猪骨、鸡骨等精心熬制，再加入红枣、枸杞等滋补食材，使得汤品口感醇厚，营养价值极高。
南昌炒粉也是一道不可多得的美味。与炒米粉不同，南昌炒粉选用的是宽粉，搭配肉丝、豆芽、辣椒等食材一同炒制。口味鲜美且略带微辣，无论是早餐还是夜宵，都能让人大快朵颐。
白糖糕作为南昌的传统糕点，以其软糯的口感和甜美的味道而受到人们的喜爱。选用优质糯米粉制作，经过发酵后蒸制而成，表面撒上一层白糖，口感软糯香甜，是下午茶时光的理想选择。
向塘烧土鸡是南昌的一道名菜。选用自然养殖的正宗土鸡，现宰现烧，搭配辣椒、生姜、酱油等调料，经过小火慢炖，使得鸡肉肥而不腻、烂而不散。无论是下酒还是下饭，都能让人回味无穷。
牛骨头粉也是南昌的一道特色美食。选用新鲜的牛骨熬制汤底，搭配细米粉和各种调料。牛骨汤醇厚浓郁，米粉滑嫩可口，加上葱花、辣椒等调料，味道鲜美无比，是四季皆宜的美食。
酒糟鱼是南昌的传统美食之一。选用新鲜的鱼肉腌制后，与酒糟一同炖制而成。酒糟的香气与鱼肉的鲜美相互融合，形成了一道风味独特的佳肴。这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，令人陶醉。
最后不得不提的是豫章酥鸭，这道南昌传统名菜以其色泽红亮、酥香味浓而著称。制作过程中讲究“一蒸一炸一蒸”，每一步的烹制都使得鸭肉更加美味可口，是招待客人的绝佳选择。
