随着春天的到来，人们纷纷开始规划新一年的生活与工作，同时也迎来了保养身体的重要时期。尤其是中老年人，面对春季气候的不稳定，更需注重提升自身免疫力和保养脾胃肝脏。在这个季节里，适当调整饮食，选择一些营养丰富且适合春季的小零食，不仅能满足味蕾，还能为健康加分。
山药作为一种被誉为“小人参”的食材，富含多种营养成分，如薯蓣皂、多糖、优质碳水及多种矿物质，对健脾养胃、保护肝脏、提升身体素质有着积极作用。为了更好地享受山药的营养，可以将其制作成山药蔓越莓球。将山药去皮蒸熟后捣成泥，加入奶粉、糖粉和打碎的蔓越莓干，搅拌均匀后团成小圆球，再裹上一层椰蓉，既美味又健康。
紫薯花生米则是另一款适合春季食用的小零食。紫薯富含花青素、维C、硒及粗纤维等成分，有助于排毒清肝、抗氧化、延缓衰老。花生米则被誉为“长生果”，富含维E、亚油酸及多种矿物质，对补脑健脑、保护心脏有益。将紫薯蒸熟后捣成泥，与花生米结合，通过烤制的方式制成紫薯花生米，既保留了食材的营养，又增添了口感。
黑芝麻饼也是春季不可错过的一款小零食。黑芝麻富含维E、亚油酸、钙、铁、锌等多种营养成分，有助于保护心血管、润肠通便、滋补肝脏。将黑芝麻与蛋清、糖、泡打粉及面粉混合均匀后，通过烤制制成薄脆的黑芝麻饼，既解馋又养人。
这些营养丰富的小零食不仅适合中老年人，也适合各个年龄段的人群。在享受美味的同时，也为身体健康打下了坚实的基础。不妨在闲暇之余，动手制作这些健康小零食，与家人朋友一起分享这份来自春天的美味与健康。
