近日，一种创新的烹饪方式在健身爱好者中悄然走红——蜂蜜柠檬煎鸡排。这道菜不仅口感独特，酸甜可口，还因其低GI值和丰富的营养成分而受到追捧。
制作这道菜的成本也极为亲民。外卖平台上售价高达68元/份的“冷肉草堆”，在家自制仅需8元。不少健身爱好者纷纷尝试复刻这道菜，并在社交平台上分享自己的成果。他们表示，这道菜不仅省钱，还能带来满满的成就感。
在制作方法上，蜂蜜柠檬煎鸡排也颇为讲究。首先需要将鸡腿洗净后剔骨，加入盐和黑胡椒碎腌制。接着调制一个包含蜂蜜、柠檬汁、白醋和生抽的酱汁，将一半的酱汁淋在鸡排上，均匀蘸满后继续腌制30分钟以上。最后，在锅中加入适量油，烧热后放入鸡排煎至两面金黄，再将腌制的酱汁和剩下的酱汁倒入锅中，加入几片柠檬一起煮，直至鸡排软烂、汤汁浓稠。
这道蜂蜜柠檬煎鸡排不仅受到了健身爱好者的喜爱，也赢得了众多厨艺爱好者的好评。他们纷纷表示，这道菜口感鲜嫩多汁，酸甜适中，非常适合搭配沙拉或蔬菜一起食用。更有不少网友分享了自己的改良版做法，如加入芦笋、牛油果等时蔬，使这道菜的营养更加丰富。
