星巴克宣布全球裁员及菜单精简计划
近日，全球咖啡连锁巨头星巴克宣布了一项重大重组计划，旨在扭转近期销售额下滑的趋势。据悉，此次重组将涉及裁减全球非门店员工约1100个岗位，约占该类员工总数的7%。同时，星巴克还将对其菜单进行精简，减少约30%的产品种类，特别是部分复杂且不太常见的混合饮料。
星巴克首席执行官Brian Niccol在去年9月上任后，面对公司销售额下滑的挑战，于今年1月宣布了即将进行的重组计划。此次裁员和菜单精简是该计划的重要组成部分。据媒体报道，这是星巴克自2018年以来首次进行裁员，被解雇的员工将于消息公布后的次日收到通知。
在致员工的一封信中，Brian Niccol解释了此次重组的背景和目的。他表示，星巴克正在简化结构，消除层级和重复，以创建更小、更灵活的团队。此举旨在提高运营效率、增加问责制、降低复杂性，并推动更好的整合。虽然裁员决定对员工及其家庭产生重大影响，但Brian Niccol强调，这是让星巴克在未来取得成功的必要改变。
星巴克中国方面对此次全球裁员计划做出了回应，明确表示中国员工不在此次裁员范围内。星巴克表示，坚定看好中国市场的广阔前景，并将继续秉承高质量、可盈利、可持续的发展策略，为中国顾客提供高品质的咖啡和独特的星巴克体验。
尽管面临全球销售压力，星巴克在中国市场的表现依然稳健。根据星巴克最新财报显示，截至2024年12月29日的2025财年第一财季，中国地区实现营收7.44亿美元，同比上涨1%。星巴克在中国市场的门店数量也持续增长，成为推动其全球业务增长的重要引擎。
Brian Niccol在信中还提及了星巴克的未来策略，包括“卷管理层”计划，即要求北美地区的VP+（副总裁）领导每周至少三天在总部或加拿大多伦多办公室与团队在一起。同时，星巴克将保留一组特定的“市场内”角色，以直接支持特定地区的门店运营。
尽管面临挑战，星巴克依然表现出对市场前景的信心。公司发言人表示，正在更深入地了解中国市场及其竞争环境，努力寻找最佳的增长途径，包括探索战略合作伙伴关系。
值得注意的是，星巴克中国近期也经历了人事变动。星巴克中国董事长王静瑛宣布退休，她在任期间推动了中国市场的快速发展，使中国市场成为星巴克两大主要市场之一。
尽管裁员和菜单精简计划对星巴克来说是一次重大调整，但公司依然致力于提供高品质的咖啡和独特的星巴克体验。未来，星巴克将如何在中国市场继续发力，值得业界和消费者共同关注。
