在温柔的春日夜晚,一对夫妇在家中享受着他们精心筹备的晚餐,营造出一种宁静而温馨的氛围。
结束了一天的忙碌,这对夫妇决定用一顿简单却充满爱意的晚餐来犒劳自己。他们深知春天容易让人感到困倦,因此特意准备了两菜一汤,既美味又滋补,且分量恰到好处,避免了任何浪费。
首先登场的是芋头焖鹅。这道菜选用了网购的整只鹅的一部分,搭配了丰富的芋头,使得芋香更加浓郁。为了准备这道菜,他们先将芋头削皮切块,鹅肉焯水去腥,随后在热油中煸炒鹅肉至微黄,再加入姜蒜和调味料炒香,最后加入温水小火焖煮,待鹅肉快熟时加入芋头块继续焖煮,直至芋头软糯。收汁时加入冰糖提鲜,撒上香菜,一道色香味俱全的芋头焖鹅便完成了。
接下来是新鲜天麻煲的排骨汤。这道汤选用了亲戚从云南带来的天麻,搭配排骨和莲子,不仅味道鲜美,还具有滋补功效。他们先将天麻洗净切片,排骨用盐和淀粉处理干净,再将所有食材放入砂锅中炖煮,最后加入盐调味,一锅鲜香滋补的汤便呈现在眼前。
还有一道清炒青菜作为晚餐的点缀。他们选购了一斤多新鲜的菜心,简单清炒后,为这顿晚餐增添了一抹清新与解腻。
在柔和的灯光下,这对夫妇相对而坐,品尝着精心准备的晚餐。每一道菜都蕴含着对生活的热爱和对彼此的关怀,让他们的疲惫感逐渐消散,心中充满了惬意与幸福。