近日，美食爱好者们迎来了一波福利，知名美食博主“喂尚美食”分享了一系列令人垂涎的家常菜谱，无论是烹饪新手还是资深厨神，都能轻松驾驭这些美味佳肴。接下来，让我们一起探索这五道既健康又美味的家常美食。
首先登场的是暖身又营养的白菜豆腐三鲜汤。所需食材包括豆腐、鸡蛋、火腿肠、葱姜以及枸杞。制作时，先将豆腐切块，鸡蛋煎至两面金黄并铲碎，加入姜丝和开水，随后放入豆腐和火腿肠，小火慢炖十分钟后加入白菜，调味时根据个人喜好添加盐、鸡精、胡椒粉，最后撒上枸杞和葱花，淋上香油即可享用。
接下来是清甜滋补的红枣银耳羹，所需材料有银耳、雪梨、红枣和枸杞。制作步骤中，先将银耳冷水泡发并撕成小朵，放入砂锅中加水小火炖煮十五分钟，期间需搅拌，之后加入雪梨块、红枣和冰糖，继续炖煮三十分钟，最后撒上枸杞即可。
香麻入味的椒麻鸡翅也是不可错过的美味。制作这道菜需要鸡翅、葱姜蒜、花椒和青椒。首先，将鸡翅剁小块，加入调味料腌制十分钟，随后煎熟备用。另起锅炒香姜末、蒜末，加入青椒丁和花椒粒，最后放入鸡翅快速翻炒，淋上生抽即可。
豆皮烧金针菇以其酱香浓郁而受到喜爱。所需食材包括豆皮、金针菇、葱蒜和小米椒。制作时，先将金针菇和豆皮焯水一分钟，随后炒香葱花、蒜末和小米椒，加入豆瓣酱炒出红油，加入适量开水和调味料，放入豆皮和金针菇小火炖煮五分钟，最后勾芡撒上葱花即可。
最后介绍的是经典下饭的青椒炒肉丝，选用牛里脊肉、青椒和葱姜蒜作为食材。制作时，将牛肉切丝并腌制上浆，炒至八成熟备用。另起锅炒香葱花、姜末、蒜末，加入青椒丝翻炒至断生，最后放入肉丝快速翻炒均匀即可。
