随着元宵佳节的临近，传统美食汤圆再度抢占市场C位。据京东消费及产业发展研究院携手京东超市联合发布的《元宵节消费洞察报告》显示，汤圆口味的地域差异依旧显著，“南咸北甜”的传统格局未被打破。北方地区民众普遍偏爱甜汤圆，而江苏、浙江、上海、广东等南方省份的消费者则对咸汤圆情有独钟。在销量上，甜汤圆以七成的市场份额占据上风。
今年元宵节，汤圆市场涌现出一系列新趋势。不仅传统口味的汤圆热销，如黑芝麻、红豆沙等，更有诸多创新口味如腐乳奶黄流心、龙井茶、白桃乌龙茶等汤圆，满足了消费者对新鲜体验的追求，尤其受到年轻人的喜爱。与此同时，强调“美好寓意”的汤圆成为新宠，如“柿柿如意”、“招财元宝”、“心想柿成”等，寓意吉祥，销量大增。数据显示，“招财元宝”汤圆销量环比增长超过50倍，成为市场爆款。
年轻消费者在选择汤圆时，更加注重其寓意和情感价值。90后和00后群体中，超过四成的人偏爱好意头汤圆，将其视为一种情感寄托。他们表示，煮汤圆的过程也是一种情绪的释放，无论是驱散坏情绪还是迎接好运，一碗汤圆总能带来满满的仪式感和幸福感。
健康理念的融入也为汤圆市场带来了新的增长点。铁皮石斛黑芝麻汤圆因其平胃气、助消化的功效，销量环比增长超7倍，成为销量增幅最高的新口味汤圆。阿胶、红枣、红糖等具有滋补功效的食材也被用于汤圆制作，满足了消费者对健康饮食的需求。
汤圆的跨界合作也为市场带来了新意。思念食品与热门游戏《蛋仔派对》联名推出的“蛋仔派对”汤圆，以其独特的游戏造型吸引了大量游戏粉丝和年轻消费者的关注，销量环比增长超过4倍。这一创新玩法不仅拓宽了汤圆的市场边界，也展现了传统文化与现代科技的完美融合。
元宵节期间，除了汤圆外，与节日相关的生鲜食品、氛围装饰等产品也备受青睐。京东七鲜手工包制的鲅鱼饺子销量同比增长近100%，红腊梅、转运发财竹等寓意吉祥的植物成为节日采购的首选，销量同比上涨近1倍。平安喜乐的灯笼挂饰同样热销，销量同比上涨超80%。这些产品不仅丰富了节日市场，也传递了人们对美好生活的向往和祝福。
