近日，咖啡市场风云再起，库迪咖啡暂停便捷店招商的消息引起了广泛关注。据红餐网报道，库迪官方对此回应称，虽然店中店模式的招商暂时搁置，但未来仍有可能重启。
然而，这一决定却让不少已经签约的便捷店加盟商陷入了困境。在小红书平台上，有加盟商发帖维权，称在合同签署并支付保证金和设备金后，公司突然宣布政策暂缓，要求退店处理，否则需要额外支付高额费用升级为快取店。这些加盟商面临着进退两难的境地，对库迪的未来重启充满了不确定性。
更令库迪雪上加霜的是，其主要竞争对手瑞幸再次放出了大招。凭借规模采购的优势，瑞幸宣布对联营商下调一系列原料供货价，包括咖啡豆、椰浆、牛奶等80多个产品，其中咖啡豆的价格降幅更是达到了16.8%。在当前咖啡豆价格飙升的背景下，这一举措无疑给库迪带来了巨大的竞争压力。
咖啡市场的消费者对于品质的要求越来越高，他们不仅追求提神醒脑的效果，更看重咖啡的口感和消费体验。因此，品牌竞争的关键已经不仅仅是规模和价格，而是基于供应链的创新能力。咖啡豆作为供应链中至关重要的一环，其价格变动对整个行业产生了深远影响。库迪一直以来的低价策略，在咖啡豆成本飙升的情况下，显得越发难以维持。
为了降低成本，库迪曾尝试推出国产咖啡机并倾向于租赁模式。然而，这些设备在温控系统和压力控制系统方面存在不足，导致咖啡口感不稳定，甚至可能出现故障，进一步影响了消费者对库迪品牌的信任度。同时，库迪在扩张过程中，也面临着消费场景不符、联营模式问题以及产品创新不足等多重困境。
一方面，库迪大量开设的便捷店往往位于街边较为简陋的位置，与消费者期望的消费场景相去甚远，难以吸引并留住对消费体验要求较高的年轻消费群体。另一方面，库迪的联营模式在实施中也暴露出无商圈保护、门店过度加密等问题，导致加盟商经营压力增大、盈利能力受损，引发了加盟商的不满与信任危机。库迪在产品创新方面表现平平，缺乏有市场影响力的爆款产品，难以满足消费者对新鲜、独特口味的追求。
在小红书等社交媒体上，关于库迪咖啡门店转让、倒闭的帖子屡见不鲜。一些消费者甚至对库迪的品牌调性表示担忧，认为其便捷店的形象过于低端，可能会影响到整个品牌的形象。同时，也有消费者反映库迪门店存在卫生问题，进一步加剧了消费者对品牌的负面印象。
在这种情况下，库迪暂停便捷店招商或许是一种规避风险、挽救口碑的举措。然而，要想在未来重启“触手可及”计划，库迪还需要先解决眼下被暂停的便捷店加盟商的遗留问题。更重要的是，库迪需要深刻反思并调整其商业模式和战略方向，以更好地适应市场需求并提升竞争力。面对咖啡豆价格飙升及市场变化带来的挑战，库迪需要不断加强供应链建设，提升产品质量和服务水平，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
