近期，一款口感绝佳的迷你蛋糕球球在网络上迅速走红，成为众多美食爱好者的新宠。
这款蛋糕球球的制作过程并不复杂，只需简单地将原料混合、搅拌，再通过油炸即可完成。别看步骤简单，但制作出来的小球球却松软可口，让人一吃就停不下来。许多尝试过的人都纷纷表示，这款小零食简直是“罪恶的美味”，让人难以抗拒。
据悉，这款蛋糕球球属于快速版甜甜圈的一种，无需发酵和揉面，非常适合忙碌的现代人。制作者将其做成迷你个头，一口一个，既方便又满足。而且，由于体积小巧，仿佛连热量都变得不那么重要了，让人吃得更加肆无忌惮。
然而，想要制作出漂亮又松软的蛋糕球球，还是需要一定的技巧的。特别是在油炸这一步，火候的掌握至关重要。只有恰到好处的油温和时间，才能让小球球达到最佳的口感和外观。
在制作配料方面，这款蛋糕球球采用了低筋面粉、鸡蛋、糖粉、牛奶、泡打粉、香草精和盐等原料，同时还加入了适量的黄油来增加香气。为了防粘和装饰，还需要准备玉米淀粉和糖粉。
制作时，首先将融化的黄油、全蛋液、糖粉、盐、牛奶和香草精混合在一起，充分搅拌均匀。然后，将低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入液体混合物中，再次搅拌均匀，形成湿润的面糊。需要注意的是，面糊的浓稠度要适中，过干或过稀都会影响成品的口感和外观。
接下来，将面糊装入裱花袋中，在油纸上挤出小份的圆形面糊，并在表面筛上一层薄薄的玉米淀粉以防粘。然后，将油锅烧热，将小面糊放入油锅中，全程小火炸制。待小面糊鼓起来并变成金黄色后，捞出控干油，放入盘子中等待冷却。最后，在完全冷却后的蛋糕球球表面裹上一层糖粉作为装饰，即可享用。
对于这款蛋糕球球的火爆，不少网友表示并不意外。毕竟，在这个快节奏的社会里，能够简单快速地制作出如此美味的小零食，实在是太难得了。而且，这款蛋糕球球不仅口感绝佳，还具有一定的观赏性，让人在品尝美味的同时，也能享受到制作的乐趣。
