近日,一位美食博主在社交媒体上分享了自己在悲伤中的日常午餐,用简单的家常菜慰藉心灵,引起了广泛关注。
博主写道,午餐时间,她准备了一桌简单实惠的饭菜来凑合吃。然而,这顿饭背后,却藏着她深深的悲伤。她刚刚接到父母的电话,得知90多岁的奶奶已经离世。奶奶并非因病去世,而是因年事已高,自然离世,没有经受太多痛苦。博主表示,虽然能理解这是生命的自然规律,但想到奶奶患老年痴呆多年,全靠父母悉心照料,心中仍难免伤感。
博主透露,奶奶未能等到新的一年到来就离世了,这让她感到遗憾。她需要收拾心情,准备回老家送奶奶最后一程。但由于孩子还在上学,她只能来回奔波。在菜市场买菜时,她回想起与奶奶的点点滴滴,泪水不禁滑落。
尽管心情沉重,博主还是精心挑选了萝卜、猪肉和花菜等食材,准备为家人做一顿简单的午餐。她表示,冬天的萝卜非常好吃且便宜,是应季的好选择。然而,由于孩子进入毕业班后,她的生活节奏变得紧张,连腌制萝卜干的时间都没有了。
博主分享了午餐的制作过程。她将花菜焯水后,与火腿肠一起翻炒,加入生抽和开水焖煮片刻,最后加盐调味即可出锅。接着,她将猪肉炒至出油,再加入萝卜片翻炒,加开水焖煮片刻后,加入盐和大蒜叶提味。
博主还尝试蒸了一只贝贝南瓜,但发现口感不佳,既不甜也不面,让她有些失望。不过,她表示庆幸只买了一只,避免了更大的浪费。
尽管午餐简单,但博主表示,萝卜炒肉的味道非常好,萝卜甜丝丝的,让她在悲伤中找到了一丝慰藉。她希望通过分享这些家常菜的做法,能够带给更多人温暖和力量。