近日，一款家常美味——香甜豆沙吐司，在网络上引起了广泛关注。这款吐司不仅口感柔软、奶香浓郁，还融入了细腻的红豆沙，让人回味无穷。
制作这款吐司的过程并不复杂，但需要一定的耐心和技巧。首先，将高筋面粉、水、鸡蛋、酵母、奶粉、盐和糖等食材放入揉面盆内，一档拌匀后，再二档揉至出粗膜，然后加入软化的黄油继续揉。当面团变得光滑且能拉出手套膜时，盖上保鲜膜进行发酵，直至面团发酵至两倍大。
发酵完成后，取出面团轻揉排气，然后擀成长方形，均匀地铺上红豆沙。接着，将面团对折成三折，擀平后切成三条，再编成麻花辫的形状。最后，将编好的面团放入吐司模具中，进行二次发酵，直至发酵至八分满。
烘烤是制作这款吐司的最后一步。将烤箱预热至165℃，然后将吐司模具放入烤箱中，烘烤35分钟即可。出炉后的吐司金黄诱人，散发着浓郁的奶香和红豆的香甜味，让人忍不住想要品尝一口。
制作者还分享了一个小贴士：面团在冷藏状态下可以保存72小时，这对于忙碌的上班族来说，无疑是一个好消息。他们可以提前准备好面团，放在冰箱里冷藏，等到有空闲时间时再进行后续的制作，既方便又快捷。
这款香甜豆沙吐司不仅口感绝佳，而且制作过程也充满了乐趣。如果你也喜欢烘焙，不妨尝试一下这款吐司的制作，相信你会有意想不到的收获。
