位于轮渡公交站旁的常常满海鲜大排挡,是一家有着三十多年历史的海鲜餐厅,其前身源自漳州石码,不仅主营海鲜闽菜,还汇聚了石码五香大王和各种地道的厦门小吃。餐厅装修充满闽南风情,大气而雅致,各个包厢以厦门地名命名,墙上挂满了厦门的老照片,大堂内更是陈列着多块美食评选的获奖牌匾,无一不彰显着餐厅的悠久历史和深厚底蕴。
随着年底的到来,各类生猛海鲜纷纷上市,不仅品质上乘,价格也颇为亲民。常常满更是推出了多种特惠价格,让顾客能够以更实惠的价格享受到一场海鲜盛宴。走进餐厅,首先映入眼帘的便是一个巨大的海鲜池,帝王蟹、富贵虾、波士顿龙虾、膏蟹、小青龙、东星斑等各类海鲜琳琅满目,顾客可以根据自己的喜好现挑现点。
这里的招牌菜之一便是帝王蟹三吃,蒜蓉粉丝蒸帝王蟹保留了蟹肉的原汁原味,鲜甜清香;姜葱炒帝王蟹则让蟹腿肉的鲜香与姜葱的爆香完美融合;而帝王蟹壳蒸蛋更是将蟹壳的鲜美融入蒸蛋之中,使得蛋羹口感嫩滑,味道鲜美。开边蒸小青龙也是一道不可错过的美味,红彤彤的小青龙开边清蒸,搭配铺满的粉丝,龙虾肉洁白紧实,虾膏丰富,令人回味无穷。
餐厅的招牌姜母鸭也是备受食客好评,店门口专门的姜母鸭厨房内,厨师用大砂锅精心烹制,香气扑鼻。这道菜肉质软嫩酥香,姜香入味,无论是下饭还是下酒都是绝佳选择。豆豉鳗鱼也是厦门海鲜餐厅的必点之菜,鳗鱼肉肥美入口即化,搭配豆豉的咸香,让人欲罢不能。
在寒冷的冬夜,来一份金黄粘稠、配料丰富的佛跳墙,暖身又滋补。汤头鲜浓好喝,鲍鱼、海参等名贵配料更是让人大呼过瘾。而厦门煎膏蟹则是另一道不可错过的美味,饱满的膏蟹用姜煎制而成,蟹膏肥美蟹肉鲜甜,姜香与蟹香交织在一起,香气扑鼻。
最后,来一份厦门炒面线作为主食,虾仁、三层肉、香菇、包菜、萝卜丝等配料丰富多样,面线松软清香,口感极佳。这道厦门必点的主食为整个海鲜盛宴画上了完美的句号。