近期，一种名为瑞士卷的甜点在网络上掀起热潮，成为了众多家庭争相尝试的烘焙新宠。这股“富贵”风潮不仅引发了网友们的热议，更激发了大家在家自制美食的热情。
随着秋冬季节的到来，人们对零食的渴望愈发强烈。与其在市场上购买可能含有添加剂的零食，不如自己动手制作，既健康又美味，还能节省开支。在这个温暖的季节里，宅在家中学习新技能，享受自制零食的美味，无疑是一种难得的惬意时光。
在这次搜狐号美食官方活动中，几位小食推荐官分享了他们的美味发现。其中，@雪峰儿的美食带来的自制瑞士卷教程备受瞩目。只需四个鸡蛋，就能轻松制作出松软香甜的瑞士卷，让全家人大饱口福。据历史记载，瑞士卷最初由一名英国甜点师创造，他将蛋糕抹上果酱后卷成卷状，并命名为“瑞士卷”，从此这种甜点便风靡开来。
制作瑞士卷的材料简单，包括低筋面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖和几滴柠檬汁。还可以根据个人喜好添加动物性淡奶油等配料。想要了解具体做法，不妨亲自尝试一番。
除了瑞士卷，另一位小食推荐官@趴窗看雨的小龟则带来了白果的创意吃法。白果，这种药食同源的食物，虽然外表包裹着一层又软又湿又臭的外皮，但去掉这层外皮后，便能露出营养丰富、口感软糯的白果。去除外皮的方法有两种：一是将带皮的白果密封在塑料袋中，待外皮自行烂掉后剥去；二是用清水浸泡后剥皮。清洗晾干后的白果，可以制作成多种美味小食。
@白菜青盐糙米饭则为大家推荐了一款适合秋冬季节的养生小食——椰香千层马蹄糕。马蹄糕不仅具有清热解毒、润肠通便的功效，还能补充营养、增进食欲、辅助保护牙齿。加入椰浆后的马蹄糕，口感更加丰富，清甜的马蹄味与椰子香相互融合，令人回味无穷。这款小食不仅适合老人和孩子食用，还能作为秋天的零食，一次吃不完还可以冷藏保存。
在这个秋冬季节，不妨尝试自己动手制作这些美味小食，享受健康与美味的双重盛宴。
