蒜香烤鸡腿,简单美味新选择,全家都爱的餐桌新宠!

   时间:2024-11-14 11:30 来源:天脉网作者:杨凌霄

对于广大的美食爱好者而言,家常菜的创新总是令人充满期待。今天,我们将为大家介绍一款新颖美味的菜肴——蒜香烤鸡腿,它不仅口感绝佳,而且制作流程简单,大人小孩皆宜。

制作这道美味佳肴首先需要准备以下食材:两只鸡腿、五瓣大蒜、适量的生抽和老抽、细砂糖、盐、橄榄油、黑胡椒、适量的面包糠以及香草精。这些材料不仅容易获取,而且搭配在一起能够产生出令人难以抗拒的美味。

制作步骤简单易学。首先,将鸡腿洗净并在表面划几刀,以便更好地吸收调料的味道。然后将鸡腿放入碗中,加入生抽、老抽、细砂糖、盐、橄榄油、黑胡椒和香草精,搅拌均匀后腌制20分钟,使鸡腿充分入味。

在等待鸡腿腌制的同时,将大蒜剁成蒜蓉备用。腌制完成后,将鸡腿放入冰箱冷藏30分钟,这一步能够使鸡腿进一步吸收调料的味道,使最终的菜肴更加美味。

接下来,开始准备烤制过程。在烤盘上铺上一层锡纸,然后均匀地铺上一层蒜蓉。将腌制好的鸡腿放在蒜蓉上,并在鸡腿表面撒上一层面包糠。为了增加蒜香和酥脆感,最后再淋上一层蒜蓉和面包糠的混合物。

预热烤箱至180°C后,将准备好的烤盘放入烤箱中,烤制20分钟。期间可以翻面一次,确保鸡腿受热均匀,烤至金黄酥脆。取出烤好的鸡腿,稍微放凉后即可切块享用。

这道蒜香烤鸡腿不仅色香味俱佳,而且肉质鲜嫩多汁,每一口都充满了浓郁的蒜香和面包糠的酥脆感。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都将成为一道令人难以忘怀的美味佳肴。不妨动手尝试一下,为自己和家人带来一份全新的味蕾享受吧!

 
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