在金秋的温柔怀抱中,一场精心策划的美食盛宴在晋江市马哥孛罗酒店的三楼悄然绽放。这场由欣悦餐饮旗下知名品牌悦宴·福建菜精品料理呈现的秋冬新品发布会,不仅吸引了众多食客的目光,更成为了秋日里一道亮丽的风景线。
悦宴,这个自1980年起便承载着美食梦想的品牌,以其优雅的环境与卓越的服务,再次赢得了食客们的青睐。位于酒店三楼的餐厅,每间包厢都独具匠心,不仅装饰典雅,还配备了独立的泡茶区,为宾客提供了贴心而私密的用餐体验。这样的环境,无疑成为了本地人宴请宾客的首选之地。
随着前菜的逐一呈现,一场视觉与味觉的双重盛宴缓缓拉开序幕。阿胶猪手与手指柠檬的巧妙结合,软糯中带着一丝清新的酸爽,令人耳目一新;西施舌在水果甜椒的映衬下,更显鲜嫩与甜辣交织的美妙;而桂花冰淇淋蜜薯,则是冷热交融、甜香四溢的绝佳之作。头水紫菜包与龙岩酒香河田鸡的搭配,更是将本地特色食材的韵味展现得淋漓尽致。
主菜环节更是精彩纷呈。黑松露生捞小青龙,松露的馥郁香气与小青龙的鲜美相互映衬,每一口都是对味蕾的极致诱惑;昆布盐煎大闽蟹,蟹肉的肥美在昆布的咸香中得到了完美的升华,海洋的气息扑面而来。而鱼羊沙虫鲜这道佳肴,则将鱼之鲜、羊之美与沙虫的独特风味融为一体,创造出了令人难以忘怀的美味体验。
秋月梨川贝炖内蒙大雁BB参,以其温润滋补的特性,成为了这场盛宴中的一道亮点。清甜的梨香与参的醇厚交织在一起,为宾客们的身心带来了丝丝慰藉。而蟹粉烩北海道带子、藜麦焗蟹盖等佳肴,更是将海鲜的鲜美与创意的烹饪手法完美融合,让人回味无穷。
在享受美食的同时,怎能少了美酒的陪伴?此次盛宴中,“即酩”威士忌成为了最佳的佐餐之选。无论是与海鲜的清新搭配,还是与肉类的醇厚呼应,威士忌都能巧妙地提升用餐的愉悦感。在微醺的氛围中,宾客们尽情品味着美食与美酒交织出的绚丽火花,享受着这场秋日盛宴带来的无尽欢乐。