晋江宴请首选!这家40年老店,精品福建菜让人回味无穷

   时间:2024-11-12 11:10 来源:天脉网作者:任飞扬

近日,受朋友之邀,我特意从厦门前往晋江,参加了一场别开生面的秋冬新品发布会——悦宴。作为欣悦集团旗下的高端餐饮品牌,悦宴位于晋江马可孛罗大酒店三楼,其环境和服务均堪称一流。

踏入餐厅,首先映入眼帘的是新中式的装潢风格,高雅而富有品味。12个包房均设有独立的泡茶区,私密性极佳,为宾客提供了宁静舒适的用餐环境。在这里,每一道菜都不仅仅是对味蕾的挑逗,更是对美食艺术的极致追求。

前菜五拼作为悦宴的经典之作,自然不容错过。阿胶猪手手指柠檬,双重胶感交织,微酸不腻,令人回味无穷;水果甜椒西施舌,口感鲜脆,仿佛能感受到海洋的清新;头水紫菜包,皮薄质嫩,在口中脆开的感觉,让人赞不绝口。桂花冰淇淋蜜薯和龙岩酒香河田鸡也是前菜中的佼佼者,它们为整场宴席奠定了完美的基调。

紧接着,头盘黑松露生捞小青龙惊艳登场。龙虾做刺身,对食材的品质要求极高,而悦宴显然做到了这一点。鲜脆的龙虾肉中渗透着黑松露的香气,这种霸道的香气与龙虾的鲜美完美融合,让人忍不住大呼过瘾。

主菜六道更是精彩纷呈。秋月梨川贝炖内蒙大雁BB参,汤清味鲜,入口柔顺香醇,大雁肉的口感紧实不柴,非常适合秋燥冬凉时享用。昆布盐煎大闸蟹则是另一道美味佳肴,金黄的蟹膏与细腻的嫩肉交相辉映,让人欲罢不能。香茅木姜子酱板栗焗黄鱼、蟹粉烩北海道带子、藜麦焗蟹盖等菜品也各有千秋,它们共同构成了这场美食盛宴的主体部分。

最后,甜品环节同样令人难忘。芋泥花生汤与福建碗糕鳕鱼脆片的组合,将传统与创新完美融合。一勺下去,满是惊喜的芋泥花生汤让人回味无穷;而碗糕鳕鱼脆片虽然脆度略有打折,但依旧不失为一款经典的地方小吃。在这里,每一口美食都是对味蕾的极致宠溺。

历经40年的市场检验,悦宴凭借其精湛的食材选择、巧妙的菜品设计以及优质的服务环境,赢得了广大消费者的认可和好评。此次秋冬新品发布会更是将其美食艺术推向了一个新的高度。未来,我们有理由相信,悦宴将代表闽菜出征更大的舞台,为更多食客带来难忘的美食体验。

 
反对 0举报 0 收藏 0
 
更多>同类天脉资讯
全站最新
热门内容
媒体信息
新传播周刊
新传播,传播新经济之声!
网站首页  |  关于我们  |  联系方式  |  版权隐私  |  网站留言  |  RSS订阅  |  违规举报