苹果山药饼,懒人早餐新选择,香甜软糯超简单!

   时间:2024-11-11 08:14 来源:天脉网作者:柳晴雪

在快节奏的现代生活中,许多人常常因忙碌而忽视了早餐的重要性。然而,不吃早餐不仅影响健康,还会降低工作效率。为此,今天向大家推荐一款简单快捷、营养丰富的懒人早餐——苹果山药饼,让你在匆忙的早晨也能轻松享用美味,为一天注入满满活力。

制作这款苹果山药饼所需的食材简单,包括山药、苹果、白糖、糯米粉、熟芝麻和食用油。首先,将山药去皮并切成薄片,这一步建议戴上手套,以免山药的黏液引起皮肤不适。接着,将山药片放入蒸锅中,大火蒸十分钟,直至用筷子能轻松穿透。

蒸好的山药倒入大碗中,用叉子压成细腻的山药泥。随后,将一个洗净的苹果切片、切丝,再切成小碎丁,与山药泥混合。根据个人口味加入适量的白糖,搅拌均匀后,分次加入糯米粉。由于山药和苹果的用量不同,糯米粉的添加量也会有所差异,因此建议分次加入,以免过量。搅拌成絮状后,用手揉成中等软硬程度的面团。

接下来,将面团揪成小块,先用手抓几下,再团成圆球,然后用力压成圆饼状。将圆饼放入装有熟芝麻的盘子里,轻轻按压,使两面都均匀地沾上芝麻。这一步不仅增加了饼的香气,还提升了视觉效果。

预热电饼铛并刷上食用油,油热后摆入沾满芝麻的圆饼。盖上盖子,中火烙两分钟,待底部煎至金黄色时翻面,再烙一分钟。当饼子两面都呈现金黄色,且按压时感觉富有弹性时,即可出锅享用。这款苹果山药饼不仅做法简单,而且口感香甜软糯,即使放凉了也依然柔软可口。

这款苹果山药饼不仅美味营养,而且制作过程无需复杂的技巧,非常适合忙碌的上班族作为早餐。搭配一杯牛奶,一顿简单快捷的营养早餐就轻松搞定。喜欢这款早餐的朋友不妨动手试试,享受美味的同时,也为身体健康加分。

 
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