在近期的一次深度访谈中，酒仙集团董事长郝鸿峰对白酒行业的现状与挑战进行了直言不讳的剖析，揭示了酒类市场面临的复杂局势。郝鸿峰，这位拥有23载酒业经验的领军人物，以其丰富的行业洞察，为《每日经济新闻》揭示了白酒行业的多重困境与应对策略。
面对当前经济环境对白酒消费的冲击，郝鸿峰指出，整体经济承压已导致白酒销量下滑20%-30%。他详细分析了三大影响因素：一是商务活动的减少直接削弱了高端白酒的消费场景，导致销量下滑约10%；二是消费者对未来酒价上涨的预期消失，囤酒行为大幅减少，这一变化同样影响了约10%的市场份额；三是消费降级现象明显，消费者在选择酒类时更加谨慎，倾向于选择价格更为亲民的产品。
郝鸿峰进一步强调，房地产行业的不景气只是白酒行业困境的一个缩影，更多行业的经营压力同样巨大，共同构成了白酒市场的严峻挑战。对于渠道库存问题，他表示，当前经销商库存已接近临界点，若厂家继续盲目压货，将导致经销商体系崩溃。郝鸿峰透露，近年来，经销商的利润大多被库存所吞噬，面对动销压力，经销商已无力继续进货。
在谈及厂家向经销商压货的手段时，郝鸿峰揭示了“甜豆豆”（即返点优惠）与威胁并用的传统策略，并指出这些手段在当前市场环境下已失效。他透露，目前厂家更多地采用“兄弟招”和打“感情牌”来维系与经销商的关系，但效果有限。郝鸿峰直言，部分酒企的增长实际上是靠压货实现的虚假繁荣，并非良性增长。
关于名酒价格倒挂的问题，郝鸿峰认为，其根源在于酒厂放量过多，追求过高业绩，忽视了市场动销的真实情况。他强调，茅台之所以价格坚挺，是因为其销量与市场动销保持平衡，不会盲目扩大产能。郝鸿峰预测，价格倒挂问题在未来3到5年内都难以解决，核心在于酒厂需要控制产量，实现供需平衡。
对于酒类流通行业的未来，郝鸿峰持乐观态度。他认为，随着行业调整的深入，不规范、卖假酒的门店将逐渐淘汰，为规范、卖真酒的企业腾出市场空间。他透露，虽然酒仙集团线下门店也面临压力，但调整期也为连锁企业提供了发展机遇。郝鸿峰预测，中国酒类行业将朝着规模化、标准化、连锁化的方向发展，百亿级甚至千亿级的酒类流通企业将应运而生。
针对酱酒行业的现状，郝鸿峰指出，尽管过去几年酱酒市场存在泡沫，价格虚高，假冒伪劣问题严重，但酱香型酒仍是一个具有潜力的赛道。他认为，在行业调整过程中，能够推出高性价比、好喝、好看的酱香型好酒的企业将脱颖而出，引领行业理性发展。
