在这个秋意渐浓的季节，每个周末我都会前往妈妈家，共度一段温馨而宁静的时光。秋风轻柔，阳光和煦，我和妈妈携手漫步在小区的小道上，享受着这份难得的闲适与惬意。
随后，我们一同前往附近的菜市场，挑选着新鲜的食材。板栗饱满圆润，散发着浓郁的秋韵；云耳黑亮诱人，口感爽脆；菜心鲜嫩欲滴，是我们餐桌上的常客。这些食材不仅为我们的午餐增添了丰富的色彩，更带来了自然的馈赠和季节的馈赠。
回到家后，我们开始准备午餐。从冰箱里拿出半只鸡，搭配着新鲜的云耳，准备做一道云耳蒸鸡。还有板栗鸡脚汤和盐水菜心，这两道菜不仅美味可口，还蕴含着家的温暖和秋天的味道。
为了高效制作午餐，我们充分利用了厨房的电器设备。压力锅用来煲汤，电饭煲则用来煮饭。我们先煮好菜心，再煲汤和蒸鸡，整个过程井然有序，快捷而方便。不久，两菜一汤便摆上了餐桌，散发出淡淡的香气，令人垂涎欲滴。
在制作云耳蒸鸡的过程中，我们先将新鲜的云耳清洗干净，撕成小朵备用。然后将半只鸡斩成小块，加入适量的料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、砂糖和淀粉，充分搅拌均匀后腌制15分钟。这样可以让鸡肉更加入味，口感也更加嫩滑。随后，将腌制好的鸡块与云耳混合拌匀，再放上切好的姜丝，大火蒸15分钟左右即可。
板栗鸡脚汤的制作同样简单而美味。我们备好新鲜的板栗和鸡脚，将鸡脚剁去指甲后进行焯水操作，再用清水冲洗干净浮沫。然后将处理好的鸡脚和板栗一同放入电压力锅，加入适量清水，开启煲汤功能，耐心等待约50分钟。当汤煲好后，根据个人口味加入适量盐进行调味，一碗清甜滋润的板栗鸡脚汤便完成了。
盐水菜心的制作则更加简单快捷。我们将菜心清洗干净后摘成小段，然后在炒锅中加入适量的水，大火烧开后放入姜丝和一大勺盐。待水煮沸后，迅速放入菜心，用筷子将其打散使其均匀受热。待菜心煮熟后，及时捞起沥干水分，整齐摆盘即可。
当两菜一汤摆上餐桌，我和妈妈围坐在一起，享受着这顿温馨的午餐。每一口食物都饱含着秋天的味道和家的温暖，我们相视而笑，心中充满了满足和幸福。
