零售行业正经历前所未有的寒冬，一系列知名企业的动向揭示了这一行业的深刻变革。近日，步步高投资集团因无法清偿到期债务，被东兴建设向湘潭中院申请破产审查，为行业蒙上了一层阴影。而在此之前，大润发母公司高鑫零售也在港交所短暂停牌，最终确认被收购，永辉超市同样未能幸免，名创优品以62.7亿元收购了其29.4%的股权。这一系列事件，标志着传统商超正面临大撤退。
高鑫零售发布的2024财年年度业绩报告显示，公司营收同比下滑13.3%，净利润亏损16.68亿元，同比大幅下滑2238.5%。这并非首次亏损，2022财年已亏损8.26亿元。在业绩下滑的背后，高鑫零售关闭了20家大卖场。同样，永辉超市也公布了令人担忧的半年报，营业总收入同比下降10.11%，归母净利润同比下降26.34%。这些传统零售巨头正面临前所未有的生存压力。
大润发的困境并非个例，而是整个传统零售行业的缩影。年轻人逐渐放弃传统超市，转向线上购物，导致超市客流量大幅下降。一位大润发老顾客表示，以前每隔两天就会来一次，但现在会先在线上比较价格，发现大润发价格较高后便不再光顾。消费人群的变化也引发了消费方式的转变，O2O、社区团购等新兴购物方式成为主流，传统超市的引流利器——蔬菜水果、肉类等日用品，也更多地通过线上渠道购买。
为了应对电商冲击，大润发也曾尝试转型。引入移动支付设备，绑定线上配送业务，甚至尝试“盒马模式”。然而，这些举措并未带来实质性的改变。大润发推出的社区型生鲜生活超市大润发Super和新零售社区生鲜超市小润发，均未能实现盈利。去年推出的付费会员制M会员店，也未能吸引足够多的消费者。这些尝试表明，单纯模仿电商模式并不能解决传统超市的根本问题。
与此同时，胖东来和名创优品等新兴零售业态则展现出了强大的生命力。胖东来凭借其真诚的服务和本土化的叙事，赢得了消费者的喜爱。在胖东来，购物车有7种不同款式，满足不同群体的需求。如果消费者有特殊需求，胖东来甚至会专门为其进货。这种以消费者为中心的服务理念，让胖东来成为了商超界的网红。名创优品则通过强大的供应链和快速的扩张，在线下市场占据了一席之地。其门店升级和IP联名策略，吸引了大量消费者，重新拿回了线上与线下区隔的“可逛”体验。
传统零售超市在经营模式上出现了“原罪”，只提供售卖场所而不注重服务能力的提升。而新兴零售业态则通过提升服务和体验，赢得了消费者的青睐。在零售行业整体面临结构性转型的寒冬时刻，改变模式已成为当务之急。胖东来和名创优品的成功经验表明，零售求新并不仅仅在于渠道的更新，更在于服务和体验的提升。只有真正站在消费者的角度，提供个性化的产品和服务，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
（胖东来超市内景，以其独特的服务和体验吸引了大量消费者）
零售业的新旧交替已经开始，传统超市必须加快转型步伐，提升服务能力和体验水平，才能在激烈的市场竞争中生存下来。而新兴零售业态则需要继续保持创新势头，不断推出符合消费者需求的产品和服务，巩固和扩大市场份额。这场零售行业的变革，不仅是对企业的考验，更是对整个行业的重塑。
