在湖南省株洲市的炎陵县，黄桃的盛名早已远播，而除了这甜蜜的果实外，隐匿于山水之间的农家小院更是藏着一道道令人回味无穷的地道美食。今日，就让我们一同踏上一场味蕾与心灵的双重旅行，探索这家藏于炎陵深处、充满乡村风情的农家小院。
首当其冲的便是那令人垂涎的黄焖鸡，这道菜精选自炎陵黄桃林间散养的土鸡，佐以老姜与鲜红辣椒，简单快炒间，鸡肉的紧致与调料的醇香完美融合，每一口都是对家常风味的极致诠释。
紧接着，不得不提的是那酸辣开胃的烩丸子。手工打制的肉丸子，搭配金针菇与辣椒，一同滚入沸腾的汤中，酸辣滋味瞬间唤醒味蕾，让人仿佛置身于炎陵乡村的热闹家宴之中。
小院的另一大特色，便是那经过精心腌制再挂炉熏制的鸡肉，外皮微焦，内里鲜嫩多汁，咸香中透着丝丝木香，令人回味无穷。而创新菜品黑椒牛肉粒，则将炎陵黄牛肉的鲜美与黑胡椒的辛香巧妙结合，每一粒牛肉都鲜嫩弹牙，汁水四溢。
此外，小院的蛋饺也是一绝。新鲜的鸡蛋液包裹着精心调制的蔬菜与猪肉馅，小火慢煎至金黄，外皮香酥，内里鲜美，是炎陵人款待宾客的必备佳肴。
最后，不得不提的是那每日新鲜宰杀的乡里土猪制成的杀猪肉。不同于一般的小炒肉，这里的杀猪肉口感偏干香，搭配简单的调料爆炒，便成了一道超级下饭的美味，让人欲罢不能。
在炎陵的这片山水间，这家农家小院不仅以其独特的美食吸引了众多食客，更以其质朴的乡村风情和温馨的服务让人流连忘返。若你正计划前往炎陵，不妨来此小院一探究竟，让味蕾与心灵在这里得到最纯粹的满足。
