湖南郴州的东江湖，以其如画的风景，每年吸引着无数海内外游客前来打卡。而这里的地道美食，同样不容错过，今天，就让我们一起走进当地一家颇受欢迎的美味菜馆，探索那里的特色三文鱼五吃！
这家菜馆的三文鱼六吃，堪称一绝。选用东江湖里养殖的三文鱼，经过精心烹饪，呈现出六种不同的风味：三文鱼刺身鲜美嫩滑，油炸鱼骨香脆可口，鱼鳔煮粥口感独特，鱼皮凉拌清爽开胃，还有煎鸡蛋的温润滋味，每一种都让人回味无穷，强烈推荐一试。
招牌土鸭也是这里的特色之一。得益于东江湖优质的水质，附近农家饲养的土鸭肉质鲜嫩。这道菜的做法与烧鸡公颇为相似，采用辣椒红烧，使得鸭肉口感辣味十足，令人欲罢不能。
烧鸡公作为郴州菜的代表，自然也不能错过。选用土公鸡，与本地辣椒一同爆炒红烧，鸡肉辣得让人直流汗，但吃起来却异常过瘾。
据天脉网了解，来到东江湖，香酥东江小鱼也是一道必打卡的美食。这种生活在溪流和水域中的小鱼，经过油炸后变得香酥脆口，深受食客喜爱，甚至有人离开时还会购买这种小鱼作为伴手礼。
瑶家蕨粑，这道山野的美味同样不容错过。纯手工制作，无论是蒸还是炸，都别有一番风味。它虽外表黑乎乎的，但却蕴含着大山的丰富营养。
清蒸鲟龙鱼也是这里的一大特色。东江湖常年水温保持在8度左右，为鱼类提供了优越的生长环境。人工饲养的鲟龙鱼切片后与干辣椒和蒜蓉一同蒸制，鱼肉鲜嫩且带有浓郁的辣味。
最后，资兴爆火肉也是一道不可错过的美味。这道菜其实就是粉蒸肉，经过先炸后猛火蒸制的过程，肉质肥瘦相间且不油腻，满足了大口吃肉者的口腹之欲。
如果你计划来东江湖旅游并品尝美食，那么这家店绝对值得你前来寻味打卡！
