【天脉网】8月27日，美国国家航空航天局（NASA）近期宣布，其于2021年发起的“深空食物挑战赛”圆满落幕。该竞赛旨在激励公众探索并开发适应太空环境的食品生产技术，以应对未来长期太空探索任务中的食品供应挑战。
据天脉网了解，此次挑战赛由NASA与加拿大航天局（CSA）联合主办，吸引了全球32个国家的超过300个团队积极参与。历经三年的激烈竞争，最终阶段于2023年9月拉开帷幕。在这一决定性阶段，四支来自美国的团队脱颖而出，进入决赛。他们面临的任务是构建一个完整的食物生产系统模型，并现场演示其运作过程。
决赛选址于俄亥俄州哥伦布市的俄亥俄州立大学，历时两个月。在此期间，参赛团队在大学校园内对各自的技术进行了全面测试和展示。评审团根据食物的可口性、安全性、感官测试结果以及收获量等一系列严格标准，对各团队的表现进行了综合评估。每支团队都配备了一组俄亥俄州立大学的学生助手，被称为“Simunauts”，他们负责全程协助并记录信息，以便向评审团做出详细汇报。
最终，佛罗里达州的Interstellar Lab公司凭借其创新的植物性太空食品生产方案摘得了桂冠。该方案巧妙融合了人工智能、先进设备以及生物科学技术，能够自给自足地生产微绿、蔬菜甚至昆虫，为太空探索者提供必需的微量营养素。Interstellar Lab因此获得了75万美元（折合人民币约534.9万元）的丰厚奖金。
此外，由加州大学河滨分校研究人员组成的Nolux团队荣获第二名，获得了25万美元（折合人民币约178.3万元）的奖金。他们开发了一种人工光合作用系统，能够在无生物光合作用的环境下生产植物和真菌类食品。另一位亚军得主是Jim Sears，他独立研发了名为SATED的设备，能够生产包括桃子烤饼和披萨在内的各种定制食品。这些产品不仅具有防火特性，还结合了原位种植的食材和具有较长保质期的食材，同样赢得了25万美元的奖金。
